Está com dificuldades de montar combo de salgados para vender e ter ótimos resultados em suas negociações?
Nós temos algumas dicas muito práticas para que você possa vender combo de salgados que são irresistíveis.
Garantindo que você tenha um ótimo resultado mensal com a venda de combos que são lucrativos e que aumentar o ticket médio de sua empresa.
Cuidado ao montar combos
Muitas pessoas oferecem combos como uma opção para aumentar as vendas sem calcular corretamente a margem de lucro.
E nesses casos, aumentar as vendas pode representar até mesmo um prejuízo. Por isso mesmo, é importante ter cuidado ao calcular o preço de seus produtos.
Tendo como objetivo que o combo seja vantajoso para o cliente, incentivando a compra de múltiplos produtos em conjunto.
Assim como, deve ser vantajoso para sua rentabilidade que ganhará mais dinheiro vendendo em grande quantidade.
Você está cansado de trabalhar em um escritório e gostaria de ter mais liberdade e flexibilidade em seu trabalho?.
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Portanto, verifique muito bem o desconto que será concedido para que ocorra o incentivo desejado na venda de mais de um produto por transação.
Diferentes tipos de combos para vender salgados em grande quantidade
Montar um combo de salgados para a venda requer algumas estratégias para que seja possível ter atratividade e a estratégia aumente suas vendas.
É importante escolher a estratégia de acordo com seu canal de vendas, nós trouxemos dicas variadas de acordo com os potenciais cenários de venda de combos, confira:
1. Combo de salgados para lanchonetes
Quem tem uma lanchonete física pode montar um combo de salgados para cada dia da semana, oferecendo salgado do dia + suco ou salgado do dia + refrigerante.
O modelo é muito tradicional e replicado em praticamente todas as empresas para que seja possível aumentar a margem de lucro. A venda de pastel com caldo de cana, por exemplo, é uma ótima maneira de fazer combo de salgado para lanchonetes.
O ideal é que o combo varie de acordo com o dia da semana para que aqueles clientes que comem sempre tenham condições de aproveitar variedade de sabores.
Bem como, todos os salgados da sua lanchonete possam ter grande rotatividade a semana inteira.
2. Combo de salgados para delivery
O combo de salgados para delivery deve priorizar um salgado que não fica com sabor prejudicado por causa do transporte.
E que não tem risco de sofrer danos que façam a experiência do cliente ser ruim. Por exemplo, a empada é um salgado que não é fácil de transportar e que pode chegar inteiramente quebrado ao seu cliente.
Portanto, é útil enviar com uma embalagem adequada que ofereça proteção para seu produto. Além disso, é interessante também pensar em diferentes combos para que possa oferecer nos dias ou horários de menor movimento.
Tendo como objetivo que o valor promocional possa contribuir positivamente na atração de novos clientes e garantir uma ótima experiência de entrega e sabor.
No caso do delivery, o combo pode ser um salgado e um doce, por exemplo. Afinal, muitas pessoas possuem bebidas em casa com a finalidade de economizar nas compras em estabelecimentos.
Por isso, ter um combo de salgado com doce e outro de salgado com bebida pode ajudar a impulsionar as vendas.
3. Combo de salgados para festas
O combo de salgados para festas costuma ser contabilizado pelo número de convidados, você pode montar combos para:
- Kit 5 pessoas;
- Kit 10 pessoas;
- Kit 20 pessoas.
Dessa forma, você pode oferecer o valor do cento mais baixo conforme o número de salgados pedidos aumenta.
Além disso, é útil disponibilizar uma boa quantidade de sabores, podendo misturar dois tipos de salgado no combo de 5 pessoas, 3 no de 10 e 4 tipos no de 20 pessoas, por exemplo.
Para que os sabores variados contribuam para facilitar a venda dos combos. Além de oferecer o número de salgados compatível com o número de pessoas, é útil também fazer combos salgados + docinhos ou salgados + refrigerante dependendo da sua linha de produtos.
Dessa forma, consegue oferecer um combo mais prático para que o cliente tenha total praticidade ao escolher seus produtos.
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Procure parcerias com fornecedores para ter combos mais vantajosos
Quem tem lanchonete ou um negócio já estabelecido com grande volume de pedidos deve aproveitar a compra frequente para estabelecer diálogo com o fornecedor e buscar alternativas para baratear os custos.
Dessa forma, é possível garantir uma boa vantagem ao oferecer, por exemplo, o combo de salgado + refrigerante daquela marca.
Você consegue desconto com o fornecedor que terá divulgação da marca e com isso, o sucesso nas vendas aumenta seu lucro.
Fazer boas negociações com fornecedores é fundamental para ter sempre os melhores resultados financeiros em sua empresa.
Trazendo bons preços para que seus clientes sempre se sintam estimulados a comprar e com isso, o ticket médio seja elevado e sua empresa de salgados tenha o melhor desempenho.
Mantenha a alta qualidade dos produtos
A venda de combos não é motivo para diminuir a qualidade dos produtos. O ideal é sempre pensar em estratégias para oferecer o salgado quentinho e crocante, a bebida bem gelada e os sabores agradáveis que são marca de sua empresa.
Afinal, o combo tem preço mais acessível e geralmente é a porta de entrada de alguns clientes novos. Por isso mesmo, vale a pena caprichar para atrair um volume de vendas relevante e com isso, fidelizar parte dos clientes.
Uma vez que, todo consumidor que acha um produto com preço justo e qualidade costuma voltar para repetir a experiência.
Seja na sua lanchonete, delivery ou loja de salgados para festa, é importante sempre manter os mais altos padrões de qualidade para satisfazer seu público.
Por isso, reforçamos que a precificação deve ser muito cuidadosa, para que o desconto no valor final do combo não impacte negativamente sua rentabilidade.
Aproveite todas as dicas e monte combos de produtos que fazem sucesso entre os clientes e garantem vendas expressivas todos os meses. Sem dúvidas a estratégia de ter combos funciona e impulsiona a venda dos produtos que estão com preços mais acessíveis para os clientes.
